Młodzi cukiernicy rywalizowali w Krośnie a uczeń z Rzeszowa wygrał tegoroczną XX edycję wojewódzkiego turnieju
16.01.2025
Wojewódzka edycja konkursu, którego organizatorami 16 stycznia 2025 r. byli: Zespół Szkół Ponadpodstawowych Nr 2 im. Ks. Stanisława Szpetnara w Krośnie oraz Cukiernia "Jagusia" w Krośnie, była szczególna bo XX Jubileuszowa.
Etap wojewódzki podzielony został na dwa etapy, oba odbyły się w budynku "Szpetnara". W pierwszym teoretycznym uczniowie rozwiązywali przez godzinę test sprawdzający ich wiedzę z zakresu przedmiotów zawodowych przesłany przez Komitet Główny Turnieju we Wrocławiu. W drugim praktycznym, trwającym aż pięć godzin, mieli za zadanie wykonać tort w dowolnym kształcie, sześć monoporcji o takim samym składzie jak tort oraz sześć figurek z marcepana lub masy plastycznej - po dwie sztuki takich samych. Wykonane słodkie prace musiały nawiązywać do tegorocznego tematu przewodniego turnieju "30 lat minęło – Potęga natury".
Nad pracami uczestników czuwała specjalnie powołana 7-osobowa komisja oceniająca m.in. organizację miejsca i higienę pracy, zgodność pracy z tematem, wykonanie wyrobów ciastkarskich i cukierniczych, wykonanie elementów dekoracyjnych oraz dekorowanie wyrobów.
Konkurs cukierniczy o najlepszego ucznia w zawodzie cukiernik jest od lat ważnym wydarzeniem w kalendarzu szkoły organizującej etap wojewódzki. - Ten konkurs to tradycja naszej szkoły, która trwa już od 20 lat. Co roku staramy się, by konkurs miał inną tematykę. Tegoroczna edycja nawiązuje do 30-lecia i ma wyjątkowy motyw - potęgę natury - powiedział Bogdan Skotnicki, dyrektor "Szpetnara".
- Wybraliśmy taki temat, bo daje duże pole do wyobraźni. To trudny turniej, bo wymaga wiedzy teoretycznej, umiejętności, ale też kreatywności, zdolności plastycznych, poczucia estetyki. Uczestnicy pracują pod presją czasu, wszystko musi się udać, by efekt wizualny zachwycił - dodał dyrektor.
W odbytym etapie wojewódzkim udział wzięło 8 uczniów, którzy zinterpretowali ten temat w różnorodny sposób, tworząc ciekawe prace inspirowane przyrodą. Organizatorzy podkreślali, że w czasie prowadzenia prac konkursowych wszyscy uczestnicy wykazali się umiejętnościami o wysokim poziomie. Pierwsze miejsce i tytuł Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik zdobył Dmytro Hlushko reprezentujący Zespół Szkół Gospodarczych w Rzeszowie. Jego praca, choć minimalistyczna, zachwyciła precyzją wykonania. Zwycięzca ma już pewny udział w finale we Wrocławiu, ale niewykluczone, że reprezentacja Podkarpacia będzie kilkuosobowa, bo 6 uczestników zdobyło wymagane minimum punktów, czyli ponad 80 punktów na 100 możliwych. Ilu z nich ma szanse na rywalizację w ogólnopolskim finale, który odbędzie się we Wrocławiu, okaże się po spłynięciu wyników ze wszystkich wojewódzkich konkursów do komitetu głównego.
Oto pełna klasyfikacja końcowa podkarpackiego turnieju wojewódzkiego:
1. Dmytro Hlushko (Zespół Szkół Gospodarczych w Rzeszowie)
2. Karolina Data (Zespół Szkół Usługowych i Spożywczych w Jaśle)
3. Aleksandra Nikiel (Cukiernia "Bassara" w Dębicy)
4. Kamila Turek (Zespół Szkół Usługowych i Spożywczych w Jaśle)
5. Maksym Elmes (Zespół Szkół Gospodarczych w Rzeszowie)
6. Katarzyna Wadas (Cukiernia "Bassara" w Dębicy)
7. Zofia Szul (Rzemieślnicza Branżowa Szkoła I Stopnia w Pilźnie)
8. Wiktoria Pabisz (Zespół Szkół Ponadpodstawowych Nr 2 w Krośnie)
Dzięki dużemu wsparciu sponsorów, wszyscy uczestnicy turnieju otrzymali dyplomy i nagrody rzeczowe, a najlepsi uczniowie wraz z nauczycielami puchary. Były też puchary dla zwycięskich szkół i dyplomy dla opiekunów.
W trakcie trwania konkursu pani Barbara Bassara-Poprawa, właścicielka Cukierni „Bassara” z Dębicy przeprowadziła szkolenie cukiernicze - dekoracje kwiatowe z kremem maślanym dla uczniów kształcących się w zawodzie cukiernik w ZSP nr 2 w Krośnie.
Więcej zdjęć do obejrzenia i podziwiania na stronach:
Powrót